搜索菜谱、食材
芥末拌章鱼
12.1万 热度 91 收藏
撒娇

嘿嘿，还是上次姐姐给的章鱼，一条用来炒白菜了，这条就用来拌辣根了。其实温拌还是用新鲜的章鱼比较好，但这个章鱼焯水后也是非常的嫩的。新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩，不易久煮，久煮就会咬不动啦！

时间:10分钟内
食材
章鱼 1条
香油 适量
盐 1勺
辣根 适量
姜片 少许
海鲜酱油 1勺
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    章鱼洗净
  • 步骤 2/11
    切成段
  • 步骤 3/11
    锅中水加入姜片烧开后，将章鱼倒入
  • 步骤 4/11
    用筷子划散后，立即关火，用漏勺将章鱼捞出
  • 步骤 5/11
    拣去姜片，将章鱼盛入大碗中
  • 步骤 6/11
    加一勺盐
  • 步骤 7/11
    一勺海鲜酱油
  • 步骤 8/11
    适量的辣根，或者倒入适量的芥末油
  • 步骤 9/11
    加入切好的葱花
  • 步骤 10/11
    加适量的香油
  • 步骤 11/11
    拌匀即可
小贴士

新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩，不易久煮，久煮就会咬不动啦

芥末根据自己的口味填加

发布于 2020-03-11
评论
相关菜谱