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孜然羊排
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场控男帝乘

周末来烤个羊排吧！

时间:30分钟-1小时
食材
羊排 500g
洋葱 1个
葱 1根
姜 2片
八角 2个
桂皮 1根
盐 两勺
蚝油 适量
料酒 适量
十三香 1勺
孜然 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    羊排泡20分钟泡出血水
  • 步骤 2/5
    羊排冷水下锅
  • 步骤 3/5
    锅中加入两片姜，葱段，桂皮，八角，大火煮开后撇去血沫，转小火炖30分钟
  • 步骤 4/5
    将羊排捞出用水冲洗干净，沥干水分后加入佐料和洋葱，用手拌匀，放入冰箱隔夜腌制
  • 步骤 5/5
    将腌制好的羊排取出撒入适量孜然，入微波炉烤十分钟。
小贴士

入微波炉烤时一定要时刻观察，因为有的羊排上肉比较薄，五分钟可能就会烤熟。所以烤时要注意

发布于 2019-11-14
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