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咖喱笋烧鸡肉
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雁云霸气四溅

这道菜公公很喜欢吃的样子，每次家里没菜的时候都会买鸡肉还有就是冬笋，味道还可以撒，喜欢咖喱味的亲们可以尝尝自己做来吃呢……哈哈，在家就是研究好吃的，喜欢做饼干，蛋糕，今天做了泡芙，赞啊~小猴子饼屋我开的网店，大家可以去转转。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 500g
冬笋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老姜 适量
葱段 适量
咖喱粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡肉切块，冬笋切片，老姜切片，葱切段备用
  • 步骤 2/8
    鸡肉焯水去除浮沫和血水，关火倒出沥干水份
  • 步骤 3/8
    锅中热油先放姜片炒香
  • 步骤 4/8
    倒入沥干水份的鸡肉和冬笋翻炒一会
  • 步骤 5/8
    加入适量的料酒及盐
  • 步骤 6/8
    倒入适量的清水，淹没鸡肉中间部分
  • 步骤 7/8
    大火烧到汤汁适量时，放入适量的咖喱粉
  • 步骤 8/8
    汤汁收干时放入葱段，盛出装盘，美味出锅啦
小贴士

1：一定要去除血水

2：倒入清水看个人，喜欢干一点的就少放水，我放的适量到时候盛出给宝宝喝，特地分开~

3：盐的用量，咖喱放的少盐就多放点，看个人喜好，还是清淡点好

4：咖喱粉超市都有售

发布于 2019-12-09
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