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番茄鸡腿
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瓷匪谢空切

今天特为大家介绍番茄鸡腿。其实我们家平时还是做鸡翅多一些，今天冰箱中只有鸡腿，就做番茄鸡腿，明天做鸡翅就叫番茄鸡翅，工艺都是一样的。这个菜在我娘家已经有30多年了，热吃、凉吃均可，很受孩子们的欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 500g
油 适量
盐 适量
葱丝 适量
姜丝 适量
番茄酱 适量
糖 适量
西红柿 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鸡腿清洗干净备用
  • 步骤 2/6
    番茄和番茄酱
  • 步骤 3/6
    把鸡腿凉水下锅先焯一下，去去腥味，水开一会儿把鸡腿捞出，水倒了不要。
  • 步骤 4/6
    炒勺放油，和平时炒菜的量一样即可，放入葱丝、姜丝、鸡腿炒一会儿，让它出点油，这样就不腻啦 加水没过鸡腿盖上锅盖，水开后小火20多分钟
  • 步骤 5/6
    看到水不多了，这时放番茄酱一小袋、西红柿丁，家里没有番茄酱了，用的是沙司，缺点是没有番茄酱红。 头出锅放盐、糖，今天我没放糖，因为。，要是不怕酸不加糖也行。
  • 步骤 6/6
    好了，就是这么简单，番茄鸡腿出锅啦！大家尝尝吧……
小贴士

要是不怕酸不加糖也行

发布于 2020-08-18
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