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牛肉茄汁螺旋面
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酥炸西红柿

牛肉茄汁螺旋面

时间:10-30分钟
食材
牛肉 100g
洋葱 半个
胡萝卜 1段
西红柿 1个
螺旋面 200g
大蒜 1个
盐 少许
白糖 少许
黑胡椒粉 少许
番茄酱 2勺
干淀粉 少许
酱油 少许
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    螺旋面用水泡二十分钟容易煮熟。
  • 步骤 2/9
    开水下锅煮，没有硬芯捞出过凉水。
  • 步骤 3/9
    西红柿去皮切丁。
  • 步骤 4/9
    洋葱，胡萝卜切丝。
  • 步骤 5/9
    牛肉切末，家一点干淀粉，酱油腌制十分钟。
  • 步骤 6/9
    锅里加油烧热，下入蒜爆香，下牛肉末炒变色，下入洋葱胡萝卜。
  • 步骤 7/9
    下入西红柿炒软。
  • 步骤 8/9
    加入番茄酱。
  • 步骤 9/9
    倒入意面，调入少许盐，黑胡椒粉翻炒均匀即可。
小贴士

螺旋面用水泡二十分钟容易煮熟。

牛肉用淀粉腌制，炒出来会比较嫩，不硬。

可以用橄榄油或是黄油。

发布于 2019-11-20
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