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香橙蛋糕之花朵版
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玉生烟孙

每次吃橙子的时候总会用削皮器留下橙皮，一点糖或是一点蜂蜜，一两天的腌制，加入到蛋糕中，就会增添宜人的清爽口感~~

时间:30分钟-1小时
食材
糖粉 100g
鸡蛋 2个
橙汁 300ml
泡打粉 3g
橙子皮 2个
黄油 适量
低粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    模具涂油撒粉，用配料中的少许即可。
  • 步骤 2/7
    黄油软化加入糖粉，打至体积膨大，颜色变白。
  • 步骤 3/7
    分次加入打散的蛋液，每次都要充分混合后再加入拌匀。
  • 步骤 4/7
    加入橙子皮，拌匀。
  • 步骤 5/7
    取新鲜压榨的橙汁。
  • 步骤 6/7
    一半鲜橙汁一半过筛的粉，再一半鲜橙汁一半过筛的粉加入拌匀。
  • 步骤 7/7
    把面糊放入模子，预热烤箱170度40分钟。
小贴士

我放了一个橙子的橙皮，加少许糖腌制了一天；另外用上了以前自制的糖渍橙皮，因此，同样的橙皮会有两种不同的口感，很不错的尝试~~

发布于 2019-11-20
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