说是随兴捣鼓出的一点不假,那天恰好买了草莓熟的比较过,一次吃不完,没冰箱也放不住,所以就想做点啥消耗掉。恰好手边有糯米粉和粘米粉(大米磨成的细粉,粗的就是蒸肉粉),别的就啥也不用了,最多喜甜的再准备点糖,抡起袖子,就开始捣鼓这款松糕了。之前在万万家见过紫薯松糕,那叫一个让人惊艳,加上方子从配料到重量都写的很细,看起来觉得这是相当高深的一款点心,一直只有流口水的心,没有实践的勇气。这回突然兴致到了,也有了操作的欲望,自己摸索下来,材料的搭配比例完全随心所欲,没有严格去按照某个方子操作,这才发现其实不是很难的一款点心啊,甚至还很简单,可以说,只要你要求不高,只要你抡起袖子准备实践了,我包你这款点心人人都能完成。掌握了基本的方法之后你不但可以做草莓的,紫薯的,还可以做芒果的,椰汁的,混合的,只要你想得到就能做的出。关键是这款点心它非常的健康,仅有蛋糕的外形,但无蛋无油,我甚至连糖也省略了,因为草莓有甜度嘛。当然,喜欢甜的朋友也可以额外加糖或者木糖醇。再次强调,真的是实践了就知道有多简单的小点心,欢迎大家踊跃尝试:)
糯米粉和粘米粉以1:2的比例视草莓汁的多少添加