搜索菜谱、食材
炸肉排
4.9万 热度 845 收藏
太上老君interior

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
淀粉 适量
十三香 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉适量。
  • 步骤 2/8
    用刀背将肉拍松。
  • 步骤 3/8
    如图。
  • 步骤 4/8
    加盐，花椒粉，十三香，淀粉合匀置半天。
  • 步骤 5/8
    备面包糠。
  • 步骤 6/8
    裹好面包糠的肉。
  • 步骤 7/8
    放进油锅里油炸。
  • 步骤 8/8
    炸成金黄色即成。
小贴士

肉用刀背拍松

发布于 2019-08-13
评论
相关菜谱