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五香甲鱼蛋
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简单易做

时间:10-30分钟
食材
甲鱼蛋 200g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
小茴香 适量
大料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甲鱼蛋洗净
  • 步骤 2/6
    准备花椒、大料、小茴香
  • 步骤 3/6
    准备葱、姜、蒜
  • 步骤 4/6
    锅中倒入甲鱼蛋、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、盐、水
  • 步骤 5/6
    水烧开后煮2-3分钟
  • 步骤 6/6
    浸泡一段时间，即可吃
小贴士

加调料是为了去除甲鱼蛋的腥味。甲鱼蛋由于含胆固醇低，煮熟后成半固体状，不像鸡蛋煮熟后成固体状。

发布于 2019-10-24
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