卤煮黄豆
8.1万 热度
775 收藏
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
-
步骤 1/10
准备材料。
-
步骤 2/10
黄豆提前半天泡发。
-
步骤 3/10
葱白切段，备好配料。
-
步骤 4/10
葱丝切好，泡在水中自然卷曲。
-
步骤 5/10
热锅下油，下配料炒香。
-
步骤 6/10
下泡好的豆子翻炒。
-
步骤 7/10
加入一勺白糖。
-
步骤 8/10
加入老卤烧开。
-
步骤 9/10
移到压力锅中，煲半小时即可。
-
步骤 10/10
卤好的黄豆可以继续浸泡在卤水中，更加入味。
小贴士
没有老卤，用两勺生抽，一勺老抽代替。
夏天吃，冷藏后更好吃。
发布于 2019-10-18