炸翅中
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扬扬得意需尽欢

好多小孩子喜欢外面炸的鸡翅,我喜欢在家自己炸,面包渣都可以省了,直接用馒头渣代替,炸出来的鸡翅是很香,外酥里嫩啊,我感觉有点油,可是孩子喜欢就行,偶尔炸了来吃,比外面的吃着放心。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 300g
适量
适量
适量
适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 适量
馒头渣 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅解冻后冲洗干净,加盐、胡椒粉腌制,时间越久越入味。
  • 步骤 2/6
    再加上葱、姜继续腌制。
  • 步骤 3/6
    腌制好的鸡翅,裹上干面粉。
  • 步骤 4/6
    再裹上鸡蛋液。
  • 步骤 5/6
    再裹馒头渣。
  • 步骤 6/6
    锅里油热后,放裹好馒头渣的鸡翅,炸透即可。
小贴士

火一定要小,不然外面糊了还炸不透。

发布于 2019-12-09
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