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炸翅中
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女王的高傲以风

做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。

时间:10-30分钟
食材
翅中 16个
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
海鲜精油 适量
糖 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜去皮洗净切丝，翅中洗净，划几刀，加入少量料酒，盐、糖、撒上葱姜蒜丝腌制10分钟
  • 步骤 2/6
    撒上五香粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀
  • 步骤 3/6
    加入海鲜酱油拌匀腌制30分钟至1小时以上，时间长些更好入味
  • 步骤 4/6
    腌制好的翅中，取8只表面刷油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
  • 步骤 5/6
    另取8只翅中裹上蛋液，蘸一层面包糠，刷一层油，空气炸锅预热，200度烤10-15分钟左右，中间翻动一至二次
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

1、腌制翅中的调料随个人喜好添加。

2、炸制温度和时间取决于翅中的大小。

发布于 2022-08-19
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