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洋葱炒肉条
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这道其香肉条是我和老公都喜欢的烧烤味的菜，肉条酥脆，带着淡淡的酱香味和孜然，是我的最爱!大家也可以试一试哦。

时间:10-30分钟
食材
里脊 200g
油 200ml
香菜 适量
洋葱 半个
干红树椒 4个
香其酱 1汤匙
盐 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将里脊肉切成一厘米宽的肉条，放入料酒和少许盐腌制
  • 步骤 2/7
    洋葱半个切粗丝，香菜切段备用
  • 步骤 3/7
    准备树椒和孜然粉，树椒剪成丝
  • 步骤 4/7
    将腌好的肉条抓入干淀粉
  • 步骤 5/7
    锅中放油，待油温达到七成热时，依次下入肉条，肉条炸至红亮时捞出
  • 步骤 6/7
    在锅中加入少许底油，依次放入树椒丝、香其酱、元葱、香菜翻炒，半熟时放入肉条和孜然粉出锅
  • 步骤 7/7
    风味独特的其香肉条就做好了
小贴士

香其酱是东北的一种熟制酱，如果没有可以用天津蒜辣蓉代替，味道会更好！

发布于 2019-10-09
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