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酱汁鲜带鱼
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赐凭粕老挥

昨晚上去超市“捡便宜”，结果是个噱头，不过还是买了原本预计买的带鱼。酱汁味的带鱼还是不错的，第一次做，很成功，呵呵，好吃的鱼可不是用调料做出来的，原味的味道挺不错的哦

时间:10分钟内
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带鱼洗净去内脏
  • 步骤 2/8
    切小段
  • 步骤 3/8
    把切好的鱼在面粉中裹一圈
  • 步骤 4/8
    平底锅加油，把裹了面粉的鱼放锅中煎
  • 步骤 5/8
    煎好一面后再煎另一面
  • 步骤 6/8
    两面煎至金黄后捞出
  • 步骤 7/8
    用平底锅剩下的油把姜丝和葱段爆香
  • 步骤 8/8
    把带鱼加入锅中，加入酱油，盖上锅盖
小贴士

去带鱼腮的时候小心一点，别被鱼的牙齿弄伤了；

煎鱼的时候不要煎太熟

发布于 2019-10-09
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