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青菜炒豆腐
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忆尘夕之涩易波

豆腐很喜欢，青菜更不用说了，二者营养又多，经常吃对人的体质有很大的帮助，而且青菜炒豆腐做起来又容易。

时间:10分钟内
食材
青菜 250g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐冲水洗净，用盐水稍微泡一下，切块。青菜洗好沥干。
  • 步骤 2/8
    锅内热油，稍微多一点的油，然后下豆腐。
  • 步骤 3/8
    将豆腐煎至双面金黄装盘。
  • 步骤 4/8
    然后锅内余油，加入蒜末爆香。
  • 步骤 5/8
    放入青菜爆炒。
  • 步骤 6/8
    青菜五分熟时放入煎好的豆腐，然后放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。
  • 步骤 7/8
    然后盖上锅盖稍微焖一下。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

最后装盘的时候可以撒上点勾芡粉，将多余的水份收汁。

发布于 2019-11-14
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