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肉丝炒蒜黄
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小星宇同学

蒜黄是大蒜的幼苗，因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，所以蒜叶呈嫩黄色，质地比较柔嫩。

时间:10分钟内
食材
蒜黄 500g
猪肉 100g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将蒜黄摘干净，洗净，切成寸段。
  • 步骤 2/7
    将葱、姜切碎，肉切成丝备用。
  • 步骤 3/7
    锅中倒油，待油温七、八成热时，放入葱、姜碎煸炒，炒出香味后，放入肉丝煸炒。
  • 步骤 4/7
    炒至肉丝变白，先放入蒜黄茎翻炒几下。
  • 步骤 5/7
    再放入蒜黄叶，生抽，盐一同翻炒。
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀即可出锅了。
  • 步骤 7/7
    鲜嫩可口的肉丝炒蒜黄完成了。
小贴士

无

发布于 2019-10-25
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