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蒜蓉鸡肉风琴烤杏鲍菇
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场控男帝乘

杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，因而得名“杏鲍菇”。

时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇 300g
鸡胸脯肉 50g
玉米油 1匙
一品鲜酱油 1勺
料酒 1匙
糖 1匙
胡椒粉 1焯
蚝油 1匙
盐 1匙
蒜 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    准备一个鸡胸脯肉洗净备用
  • 步骤 2/21
    鸡胸脯肉切薄片备用
  • 步骤 3/21
    鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
  • 步骤 4/21
    准备两根杏鲍菇洗净备用，最好是形状均匀的
  • 步骤 5/21
    用筷子垫在底部来切杏鲍菇这样不易切段，杏鲍菇均匀的切成薄片
  • 步骤 6/21
    切好的杏鲍菇备用
  • 步骤 7/21
    腌制入味的鸡胸脯肉切成条状薄片
  • 步骤 8/21
    鸡肉小心翼翼地塞入杏鲍菇中，这是个考验耐心的工程啊
  • 步骤 9/21
    终于把肉肉塞好了，再用小刀处理一下肉肉滴形象问题噢
  • 步骤 10/21
    将处理好的杏鲍菇放入铝箔纸盒中，同时烤箱预热上下火200度预热20分钟
  • 步骤 11/21
    杏鲍菇鸡肉上均匀的涂抹一层玉米油
  • 步骤 12/21
    准备蒜切块蒜末
  • 步骤 13/21
    锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
  • 步骤 14/21
    放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味（一定要小火防止糊锅底，影响口感）
  • 步骤 15/21
    炒好的蒜蓉均匀的淋在杏鲍菇鸡肉上放入烤箱上下火烤20分钟即可
  • 步骤 16/21
    美味的蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇烤好出炉啦
  • 步骤 17/21
    用生菜做装饰将蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇摆入盘中
  • 步骤 18/21
    这道美味是香而不腻使人回味无穷哦
  • 步骤 19/21
    杏鲍菇加入了蒜香营养价值也升值的许多
  • 步骤 20/21
    杏鲍菇老人和孩子吃非常好
  • 步骤 21/21
    这样的美味再来杯小白烧我的幸福指数亲你猜有多高呢？
小贴士

烤

发布于 2019-10-25
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