我是一个土豆控，不管什么样的方法做出来的土豆都是我的爱，所以这种食材在我家就没断过。风琴土豆，很有意思的一款美食，这种做法让土豆也演绎下万种风情，做法简单但出来的视觉效果还是变是吸引人眼球的，一般情况下是用培根来做，但我觉得培根和腊肉都是腌制食品，都有各自的香味儿，所以这次我选用腊肉来做，更适合我们家人的胃口，最主要的是俺家这东西比较多哈，一年到头都能吃的上
1、土豆建议不要选太大个儿的，要不烤起来比较费时间
2、土豆不能切断，要不最后成不了形
3、腊肉中也咸味儿，所以整个过程不用放盐
4、这个时间烤出来的土豆是有点儿脆的，如果喜欢吃软的可以再延长烘烤时间
5、喜欢辣味儿的撒上点儿辣椒粉味道更赞