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葱香胡萝卜炒青豆
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月光族uphold

胡萝卜富含胡萝卜素，不论是大人还是小孩子吃了都很好，如果生吃胡萝卜有些营养是吸收不了的，只有和油脂一起才能释放出这种营养物质！

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
青豆 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青豆洗净。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切丝，蒜切片，葱切末。
  • 步骤 3/10
    先煮一小锅水煮沸，放青豆煮至半熟。
  • 步骤 4/10
    盛出备用。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜用热锅干炒至去掉一小部分水分。
  • 步骤 6/10
    热油炒香蒜片。
  • 步骤 7/10
    放青豆萝卜丝翻炒。
  • 步骤 8/10
    加生抽，料酒，盐翻炒。
  • 步骤 9/10
    炒至入味最后撒葱花即可关火。
  • 步骤 10/10
    上菜了。
小贴士

萝卜先炒去一小部分水分，再略炒，口感会更好吃！

发布于 2019-12-11
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