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清炒藕片
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半盏茶茉莉花

多吃莲藕对我们的身体很有好处。我最爱的是莲藕脆脆的口感。清炒藕片是一道很容易做的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
莲藕 200g
香葱 20g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
醋 适量
调味料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕刮皮，切成薄片，香葱切段准备好
  • 步骤 2/7
    准备好姜蒜
  • 步骤 3/7
    锅烧热，放入姜蒜炒至香味
  • 步骤 4/7
    倒入藕片翻炒
  • 步骤 5/7
    倒入白醋，不停翻炒藕片，藕片炒至八成熟，
  • 步骤 6/7
    放入葱花
  • 步骤 7/7
    加入盐，调味料，盛盘。
小贴士

炒藕片最好放白醋，可以保持藕片脆的基础上维持藕片的亮白色。

发布于 2019-11-06
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