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葱香面包
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染指的悲伤昆琦

特别爱吃咸味的面包，之前烤箱坏了，在好豆兑换的烤箱回来了，就做了咸味的面包，做完都瓜分完了。家里人都爱吃咸味的面包。咸甜好吃又香。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
牛奶 125g
鸡蛋 1个
白糖 20g
盐 2g
酵母 3g
黄油 25g
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备上面的食材。
  • 步骤 2/12
    把牛奶，鸡蛋，白糖，盐，放面包机底下，中间放面粉，上面挖个坑放酵母。
  • 步骤 3/12
    放面包机和面三十分钟。
  • 步骤 4/12
    一个和面程序三十分钟结束放黄油，再和面三十分钟。发酵两倍大。
  • 步骤 5/12
    取出来排气，用保险膜盖着醒十分钟，再揉一下排气。放烤盘里。
  • 步骤 6/12
    放烤箱里，底下放一碗热水，发酵两倍大。
  • 步骤 7/12
    发酵两倍大取出来刷点鸡蛋液。
  • 步骤 8/12
    挤一层沙拉酱，这个可以多放一些，放的多烤出来好吃。
  • 步骤 9/12
    挤一点番茄酱。
  • 步骤 10/12
    撒葱，葱也可以多放一点。
  • 步骤 11/12
    放烤箱，中层上下火170度，烤二十五分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好晾冷不烫手就可以开吃了。
小贴士

1.烤箱火候不同，后期烤的时候注意一下。上色就可以关火了。

2.面包机揉两次面可以揉出手套膜，烤出来的面包松软好吃。

发布于 2020-08-31
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