买了一个绿色的圆茄子，这种茄子纤维比长茄子短，适合做茄泥和烤着吃。看那形状，正好一切两半，挖空里面做容器，装上蔬菜和奶酪。味道不必说，加了奶酪的，肯定好吃。
1、要选用那种绿色的圆茄子，切开来可以做容器。
2、把茄子挖好后，先用微波炉加热几分钟，这样可以缩短烤的时间，跟其它菜成熟度达到一致。