以前我家都是吃戚风蛋糕，这回第一次做烫面的棉花蛋糕，口感真的像棉花一样柔软，口感和戚风蛋糕不太一样，味道比戚风蛋糕更香。只是这个方子量有点少，不够吃啊。下回我连烤两盘，哈哈～
搅拌面糊的时候要翻拌，不能划圈，要不然消泡了就失败了。