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奶香豆渣馒头
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酒柠后

早上自已做的豆浆,多的豆渣,看到好多豆亲用豆渣做馒头,想着喜欢吃馒头,学豆亲做了回豆渣馒头,很松软很好吃.

时间:30分钟-1小时
食材
豆渣 1碗
面粉 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
奶粉 30g
酵母 3克
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好豆渣
  • 步骤 2/11
    准备好面粉
  • 步骤 3/11
    面粉里倒入豆渣,适量糖,酵母和奶粉
  • 步骤 4/11
    启动面包机和面功能,将面粉揉成光滑的面分团
  • 步骤 5/11
    放温暖处发酵至2倍大成蜂窝状
  • 步骤 6/11
    排气
  • 步骤 7/11
    分成小剂子
  • 步骤 8/11
    搓圆
  • 步骤 9/11
    锅底刷上油放上馒头坯,静置20分钟
  • 步骤 10/11
    上气蒸20分钟
  • 步骤 11/11
    蒸好了,
小贴士

水量视豆渣的含水量定,蒸好后不要马上开盖,等5分钟再开.

发布于 2019-07-05
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