“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”看过了圆明园的荷花，才知道荷花可以如此的美丽，如此的不同，每一个品种都是那么的与众不同，或含苞待放，或肆意怒放都是那么妖娆妩媚。碧绿色的莲叶随风摇曳同样让人心旌荡漾。今天做一款荷叶饼，让莲叶摇曳在杯盘之间。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
1.酵母用温水化开静置十分钟。2.发好的面团反复揉搓充分排气。3.再面皮上涂抹食用油避免粘连。4.蒸好的荷叶饼不要急于掀开锅盖，焖五分钟。