在好豆搜索了一下，竟然没有金仓鱼汤的菜谱（也许是我不懂用好豆的搜索方法），感觉挺遗憾的。我家的小眼睛，最喜欢金仓鱼了，不管是煎、蒸、煮，都一律照收，每次都吃得特欢快，对于他来说，金仓鱼和流？鱼（这字不会，白话读shan）是最好吃的。而金仓鱼煮汤，鱼肉极其滑嫩又不失鲜甜，只要加几片姜就能很好的解决去腥的问题。再加上我们的秘密武器：自制的鱼露，这汤真是无比的鲜美，试试吧。
1、因金仓鱼腥味较重，所以姜片是必不可少的哦。
2、自制鱼露是我姨亲手做的，每年都做好多特供家里食用，步骤太复杂，我也没学会。没有这个可以用泰国鱼露代替，还是没有的话，也可以用盐代替，但口感就差远了，特别是鱼汤的鲜美度会大打折扣哦。