蒸比目鱼
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小拼头哘全

下雨的周末午觉过后就没有了出去,总是要带小孩去遛弯什么的,最好的选择就是去超市逛逛,买买一两个小时就过去了,回家就开始烹饪好吃的啦!小孩很喜欢吃鱼,看了海产品,看见了这个,老公说买点尝尝,第一次,一起一直都是吃鸦片鱼头的,这次是鱼身,学名看写着比目鱼,长见识了。

时间:10-30分钟
食材
比目鱼 400g
适量
生姜 适量
料酒 适量
豆豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼身洗净后放入盘中,放入适量的料酒和生姜。
  • 步骤 2/5
    上锅蒸15分钟。
  • 步骤 3/5
    倒掉蒸的料汁,只剩下鱼肉。
  • 步骤 4/5
    油烧热后淋入鱼身上,淋入豆豉油即可食用。
  • 步骤 5/5
    蘸料吃起来特别鲜嫩!
小贴士

蒸过的料汁全部倒掉,鱼肉才不腥。

发布于 2019-08-22
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