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蚝汁鲍鱼
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如焚goodness

十分鲜美的鲍鱼，怎么做都好吃~

时间:10-30分钟
食材
鲍鱼 5只
蚝油 1汤匙
淀粉 3g
水 200ml
葱 适量
蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
  • 步骤 3/10
    用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
  • 步骤 4/10
    接着再鲍鱼肉上划一些花刀
  • 步骤 5/10
    将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右
  • 步骤 6/10
    蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中
  • 步骤 7/10
    葱、蒜切好
  • 步骤 8/10
    锅里热油，爆香蒜蓉
  • 步骤 9/10
    接着将蚝油、淀粉、水倒入，煮开
  • 步骤 10/10
    煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可
小贴士

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发布于 2020-05-12
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