中午老公不回来吃,一个人也懒得弄那么多。看到冰箱里还有几个糯玉米,想起上次学Nicole的椒盐玉米粒,上次用的是甜玉米,虽然卖相不好看,但味道还是超赞的,比起甜玉米,我更爱吃糯玉米,那这次就用这糯玉米来试试手。书拿到手了,还没做几个菜呢,太对不起Nicole了。
1、糯玉米相对于甜玉米难熟,最好焯水再炒
2、玉米倒里去时,不要那么快翻动,等蛋液基本成型再翻动。