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肉丝茄瓜
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树莓味

肉丝茄瓜是经典大众口味，鲜香美味，也是超好下饭的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄瓜 200g
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蒜蓉 适量
蚝油 适量
白糖 适量
葱 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    用蒜蓉 蚝油 盐 白糖 生粉 清水调成汁
  • 步骤 2/10
    茄瓜洗净切条
  • 步骤 3/10
    瘦肉切丝用适量鸡盐腌下
  • 步骤 4/10
    热油锅
  • 步骤 5/10
    下茄瓜油炸
  • 步骤 6/10
    炸软茄瓜捞出
  • 步骤 7/10
    再热油锅下肉丝炒
  • 步骤 8/10
    炒熟肉丝 加入茄瓜炒匀
  • 步骤 9/10
    将调好的汁倒入锅
  • 步骤 10/10
    煮至收汁 下葱段炒匀出锅
小贴士

茄子炸软容易入味好吃。

发布于 2019-08-09
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