每次包馄饨时，都会特意留一些肉馅，要不做炸酱，要不就做卷煎。孩子们特别爱吃，有肉有鸡蛋，味道很是不错呢！
◎搅拌肉馅的时候要沿着一个方向，直到搅的肉馅有韧劲为止。
◎蛋液中也可加少许水淀粉，蛋皮会有韧性不容易破。