小时候校门口总会有一位老人推着车子,在门口叫卖。放学很多学生都会去买一个土豆片加饼,或者直接来一份土豆片。记得当时一份只要五毛钱,香辣美味。有时候晚自习会提前买好放在抽屉里,饿了垫个肚子,不如说是解个嘴馋。后来高中,很少再见老人摆摊。到了大学毕业工作,就很少回过小时候的校园了。过去的土操场没有了,门口的小摊、商店也没有了。取而代之的是快捷便利店、草坪硅胶跑道操场。偶尔路过,还会怀念二十几年前的光景。这份土豆片,我还搭配了点豆腐皮,看着红彤彤,辣子面很多,很香,吃起来过瘾!来个加饼子,就更好了。不能忘了配瓶汽水,小时候喝的是玻璃瓶的那种冰峰。没买到,就买了易拉罐的,也很好。~怀念我的童年!
1、土豆片不要煮过头了,容易软烂,一般水烧开焯1-2分钟就好了。
2、土豆片可以直接当小吃吃,也可以加馍,我们都喜欢夹馍的,再来个汽水!