香辣土豆片
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吐司

以前工作的单位楼下有一家送外卖的,小二最喜欢吃那里的干锅土豆,香辣的,配上米饭真是香哦。晚上家里只有土豆了,突然想到了这一口,赶紧下楼买了一瓶豆豉酱,咱们也弄上一盘,香呀。

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
瘦肉 150g
适量
适量
老干妈豆豉酱 适量
适量
花椒 适量
适量
鸡精 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净削皮切成片
  • 步骤 2/7
    准备好姜蒜,均切片
  • 步骤 3/7
    瘦肉切片
  • 步骤 4/7
    锅中放油,放入姜、蒜、豆豉酱、花椒炒香
  • 步骤 5/7
    放入肉片翻炒
  • 步骤 6/7
    肉炒变色后,放入土豆片
  • 步骤 7/7
    土豆片炒变色后加入盐、鸡适量水,待汤汁收干后,即可出锅
小贴士

最后要少放点水将土豆焖一下,焖至熟烂才好吃。

发布于 2022-05-17
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