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香辣土豆片
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荀南蔷北薇

很下饭的一道凉菜。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
蒜米 适量
葱花 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
香醋 适量
油泼辣子 适量
干红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆洗净去皮，干红椒、蒜、葱洗净。
  • 步骤 2/7
    土豆切薄片放入凉水中浸泡一会。
  • 步骤 3/7
    锅中烧水水开后放入土豆片焯熟。
  • 步骤 4/7
    捞出沥干水分后放入盘中。
  • 步骤 5/7
    碗中放入切碎的干红椒、蒜末、葱花和花椒用热油呛一下。
  • 步骤 6/7
    然后调入食盐、香醋、生抽、白糖、花椒粉、胡椒粉搅匀。
  • 步骤 7/7
    浇在土豆片上，拌匀即可。
小贴士

无

发布于 2019-09-19
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