喜欢吃郫县豆瓣酱的辣爽劲儿。一般吃汤元子都吃甜口的，今天我就用郫县豆瓣酱来做了一次咸辣味的，真的要比甜口的好吃呢。做的时候让我想起了朝鲜酱汤，以前我的邻居就是一位朝鲜族阿姨，她做的酱汤无比美味，她用的是冻白菜，可惜现在离我太远了。想想还真馋了，哪天琢磨一下做一次试试。
豆瓣酱要根据你想加入的汤水调整。有正好的咸度就可以。