老妈给碾了好多生的花生碎,是用来做小豆腐用的,我也不会做,就用这些花生碎做了一瓶花生酱还有就是做了这个添加了足量花生碎的猪肉辣酱,还别说味道真的是很不错呢第一次做就成功了还是蛮高兴的。
1、用白芝麻应该是更好,家中没有白芝麻了所以用黑芝麻代替的
2、汤汁不要收的太干,太干无油份了 就会影响口感。
3、容器一定要干净,最好用热水煮一下消毒,这样辣椒酱能保存的时间长一些