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油泼辣子
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撒娇

辣椒油，那是家常凉菜必不可少的调料。一不小心辣椒就糊了？那么做个油泼辣子吧，香辣入骨哦。

时间:10-30分钟
食材
辣椒碎 30g
花椒 15g
油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内放入花椒，倒入油，烧热
  • 步骤 2/6
    瓷碗里放上辣椒碎
  • 步骤 3/6
    加入盐
  • 步骤 4/6
    加入白芝麻
  • 步骤 5/6
    把辣椒，盐，白芝麻搅拌匀
  • 步骤 6/6
    锅内的花椒油离火，略冷却，浇到辣椒混合物上
小贴士

花椒油离火后一定要略冷却，要不然油温太高辣椒会部分糊掉，影响色泽

发布于 2020-02-04
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