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油泼辣子
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君临灬骑骑秋雁

油泼辣子在陕西很有名，吃面的时候是必备的，凉拌菜更是少不了

时间:10分钟内
食材
辣椒面 250g
油 适量
盐 适量
醋 适量
芝麻 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    辣椒粉一般都有的卖
  • 步骤 2/10
    备油开始上过烧，有稍微要多些
  • 步骤 3/10
    油起的气泡自己没有了即可关火
  • 步骤 4/10
    烧好的油倒入准备的容器中稍凉一下
  • 步骤 5/10
    先放些芝麻进去，芝麻会蹦一下，再稍凉一下
  • 步骤 6/10
    放入五香粉
  • 步骤 7/10
    放入适量盐
  • 步骤 8/10
    给烧锅油的锅里倒入点醋。醋热后倒入泼辣椒的容器里
  • 步骤 9/10
    倒入醋会起很多泡沫，
  • 步骤 10/10
    等泡沫消失了即可放入辣椒面
小贴士

油泼辣子程序很关键，改变一下程序味道就不同了

发布于 2023-03-01
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