搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酸辣鸡公蛋
8.6万 热度
755 收藏
MaJi-H
番薯粉煎鸡蛋在本地也叫鸡公蛋,很好吃的一道家常菜。
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
4个
番薯粉
50g
清水
50g
酸辣椒
100g
花生油
25g
盐
3g
生抽
8g
蚝油
3g
料酒
8g
大蒜籽
8g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
酸辣椒洗净
步骤 2/16
切碎
步骤 3/16
大蒜籽去皮洗净切碎
步骤 4/16
番薯粉
步骤 5/16
倒入清水搅拌均匀
步骤 6/16
鸡蛋加盐打散
步骤 7/16
倒入番薯粉糊搅打均匀
步骤 8/16
热锅倒油烧热,倒入适量鸡蛋液
步骤 9/16
两面煎至微黄,起锅,再加点油倒入鸡蛋液继续煎
步骤 10/16
全部煎好后,切长条
步骤 11/16
另起油锅,放大蒜籽煸香,放酸辣椒爆炒几下,放切好的鸡公蛋
步骤 12/16
翻炒几下
步骤 13/16
放蚝油翻炒均匀
步骤 14/16
放生抽翻炒均匀
步骤 15/16
放料酒翻炒均匀
步骤 16/16
起锅装盘即可
小贴士
蛋液要分几次煎好。
发布于 2019-12-13
评论
相关菜谱
秘制麻辣鸡公蛋
寻柔笨
10.1万热度
711收藏
酸辣鸡蛋汤
兑投俺缴姓
4.1万热度
174收藏
辣炒薯粉鸡公蛋
曼雪杀戮横行
2.5万热度
100收藏
酸辣鸡杂
marshal火辣
1.2万热度
150收藏
酸辣鸡肉萝卜汤
若馨distinguish
2.7万热度
126收藏
老坛盐水酸辣鸡
柑嫉既谢钾
7.1万热度
52收藏
老坛盐水酸辣鸡
聪明quarterly
6万热度
35收藏
超强下酒菜:酸辣鸡抓
弎眉桔
7.8万热度
13收藏
酸辣鸡胗
静丝醉色染红颜
1.3万热度
113收藏
网红酸辣鸡爪
吩头嚼趁湃
1.3万热度
125收藏
酸辣鸡丝
酷酷的披萨
3.1万热度
185收藏
酸辣鸡胗
馗副硕胺苯
8.8万热度
114收藏
酸辣鸡米花
抖坠以接玖
9.9万热度
142收藏
酸辣鸡杂
帕特里克奎恩
8.5万热度
121收藏
酸辣鸡丝黄面
alteration弟弟
12.2万热度
726收藏
酸辣鸡脚
不再联系慕岚
7.7万热度
825收藏
酸辣鸡爪
今天喝奶茶了吗
9.3万热度
733收藏
酸辣鸡腿
麦田稻莺袁哊常
8.5万热度
842收藏
酸辣鸡丁
蓬霏琅咫天涯
8.5万热度
826收藏
酸辣鸡丝
魅力飞扬卞岷常
8.1万热度
678收藏