酱香炒饭
7.8万 热度 77 收藏
爆炸醋坛子

在朋友家吃过一次酱油炒饭,做的很美味。今天看见家里剩有一些豆瓣酱,就试试做了酱炒饭,哈哈,炒了一碗没吃够,其实,美食就在不经意中出现。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
适量
香葱 适量
香菜 适量
红椒 1个
尖椒 1个
鸡蛋 1个
豆瓣酱 1汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好,我用的是剩的豆饭,只要是米饭就可以,随意。
  • 步骤 2/8
    红椒,尖椒切粒,葱和香菜切小段。
  • 步骤 3/8
    炒锅热油,鸡蛋打散放入炒成型。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋推一边,放入尖椒和红椒翻炒。(我这是省事,也可以把鸡蛋盛出在炒青红椒)
  • 步骤 5/8
    尖椒和红椒翻炒几下后和鸡蛋混合。
  • 步骤 6/8
    放入葱和香菜。
  • 步骤 7/8
    放入约一汤勺量的豆瓣酱。
  • 步骤 8/8
    放入米饭翻炒出锅。
小贴士

豆瓣酱如果干可以少加些水调一下。

发布于 2019-09-06
评论
相关菜谱