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酱香炒饭
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爆炸醋坛子

在朋友家吃过一次酱油炒饭，做的很美味。今天看见家里剩有一些豆瓣酱，就试试做了酱炒饭，哈哈，炒了一碗没吃够，其实，美食就在不经意中出现。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
油 适量
香葱 适量
香菜 适量
红椒 1个
尖椒 1个
鸡蛋 1个
豆瓣酱 1汤勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好，我用的是剩的豆饭，只要是米饭就可以，随意。
  • 步骤 2/8
    红椒，尖椒切粒，葱和香菜切小段。
  • 步骤 3/8
    炒锅热油，鸡蛋打散放入炒成型。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋推一边，放入尖椒和红椒翻炒。（我这是省事，也可以把鸡蛋盛出在炒青红椒）
  • 步骤 5/8
    尖椒和红椒翻炒几下后和鸡蛋混合。
  • 步骤 6/8
    放入葱和香菜。
  • 步骤 7/8
    放入约一汤勺量的豆瓣酱。
  • 步骤 8/8
    放入米饭翻炒出锅。
小贴士

豆瓣酱如果干可以少加些水调一下。

发布于 2019-09-06
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