买了一个可以把黄瓜擦成非常薄片的刀子，就试着做了这道凉菜，本来就是看它擦的黄瓜这么薄很有意思，也不知道好吃吗，，没想到做出来还挺好的，黄瓜特别入味，很脆爽。
黄瓜薄片用盐腌制后会比较脆爽。
喜欢吃辣的可以加辣椒粉或者干辣椒。