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宫保杏鲍菇
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善良strip
做过一次宫保鸡丁,美味的口感让我深深陶醉,听说杏鲍菇用同样的方法也可以做出,今天就尝试了一下,果然好吃。我好像吃出了肉的味道~~~
时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇
400g
油
适量
盐
适量
花生米
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
生抽
适量
醋
适量
淀粉
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
杏鲍菇洗净切小丁
步骤 2/12
葱姜蒜干红辣椒花椒准备好
步骤 3/12
花生放入微波炉里高温叮2分钟放凉
步骤 4/12
杏鲍菇入开水中焯烫,然后捞出沥干水分
步骤 5/12
放凉的花生去皮
步骤 6/12
生抽、醋、白糖、淀粉,加少量水拌匀
步骤 7/12
油锅烧热,加入花椒爆出香味然后去掉
步骤 8/12
加入葱姜蒜、干辣椒炒香
步骤 9/12
倒入杏鲍菇翻炒
步骤 10/12
倒入调好的酱汁翻炒均匀
步骤 11/12
倒入去皮的花生炒匀
步骤 12/12
加盐、鸡精调味,洒入葱花即可
小贴士
酱汁可按各人口味来调
发布于 2019-08-08
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