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尖椒土豆片
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南图末生的臭臭

家常小炒，既有土豆的鲜香，又有尖椒的辣味，再加上哈红肠特有的味道，是下饭的美味小菜。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
尖椒 100g
哈红肠 100g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
味精 适量
葱姜蒜末 适量
香醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切片，用水洗去多余淀粉。
  • 步骤 2/6
    尖椒洗净切滚刀片，哈红肠去掉肠衣切片。
  • 步骤 3/6
    热锅凉油下葱姜蒜末爆香。
  • 步骤 4/6
    加入土豆片点少许香醋炒至断生。
  • 步骤 5/6
    下尖椒和红肠片，加五香粉、盐翻炒一分钟左右。
  • 步骤 6/6
    加味精出锅。
小贴士

也可以用其他红肠或五花肉代替哈红肠。

发布于 2020-03-05
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