锡纸茄子
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歪头少女rrr

根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围,茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
香菜 适量
尖椒 适量
适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料
  • 步骤 2/12
    把茄子切条
  • 步骤 3/12
    放在锡纸上,锡纸要大一些
  • 步骤 4/12
    这样把茄子包起来
  • 步骤 5/12
    放入电饼铛,盖盖子烤6分钟
  • 步骤 6/12
    这个过程准备一下配料,香菜,尖椒,蒜切末
  • 步骤 7/12
    将它们混合在一起,加入适量盐
  • 步骤 8/12
    1小勺鸡精
  • 步骤 9/12
    两勺生抽
  • 步骤 10/12
    一勺醋
  • 步骤 11/12
    半勺香油,调匀备用
  • 步骤 12/12
    烤好的茄条蘸着料汁吃
小贴士

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

发布于 2020-03-05
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