1. 瓶子和盖刷净保证没油。

2. 罐头不要装全满，9分满就好

3. 家里没有冰糖可以直接放白糖，糖的量自己掌握，我没有称直接加了一大块，煮冰糖的水尝了一下，觉得不甜就再加点白糖。

4. 加盖再蒸能够形成真空，易于保存。据说能存1年，我家反正一周内就吃完