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山楂罐头
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exclusive英俊

去早市看见很多大红的山楂，很是惹眼，山楂对身体的好处岂止一样两样，但是直接吃的话，我还是会咽酸水的，还是做罐头吧，大家都爱吃，酸酸甜甜的口感，想想都好吃呢

时间:1-2小时
食材
山楂 500g
冰糖 60g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山楂洗净
  • 步骤 2/9
    用笔帽挖出籽
  • 步骤 3/9
    像这样一捅就很容易出来了
  • 步骤 4/9
    全部做好
  • 步骤 5/9
    小锅放水烧开，加冰糖和白糖熬煮一会儿
  • 步骤 6/9
    糖融化后放入山楂
  • 步骤 7/9
    继续小火熬煮5分钟
  • 步骤 8/9
    罐头瓶事先消毒，装满后直接倒扣，密封晾凉后，放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁，酸甜可口了
  • 步骤 9/9
    成品，汤汁红亮，很诱人吧
小贴士

山楂熬煮的时间不宜过长，否则会裂开的，就不好看了

发布于 2019-12-13
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