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蒸鸡翅根
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惠甄浮期妄年
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 500g
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
料酒 适量
白芝麻 适量
姜 1小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅根洗净，用清水浸泡半小时
  • 步骤 2/11
    锅里放水，放鸡翅根，放一块姜
  • 步骤 3/11
    煮五分钟，捞起
  • 步骤 4/11
    冲洗干净，划两刀方便入味
  • 步骤 5/11
    放适量盐
  • 步骤 6/11
    放适量生抽
  • 步骤 7/11
    放适量耗油
  • 步骤 8/11
    放适量料酒搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    装进保鲜袋里揉搓几分钟，放冰箱冷藏一天更入味
  • 步骤 10/11
    装盘，撒适量白芝麻
  • 步骤 11/11
    隔水蒸四十分钟左右就好了。我煮饭的时候放电压力锅里面一起蒸的，比较方便，饭熟了，菜也就熟了。
小贴士

焯水的时候放点姜可以去腥。

发布于 2019-08-29
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