肉末豆角
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淋湿的记忆忆薇

中医认为,豆角类蔬菜味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示,其蛋白质含量较一般蔬菜偏高,各种维生素和矿物质含量也较丰富,因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。

时间:10分钟内
食材
豆角 400g
瘦肉 150g
茶籽油 40g
1g
生抽 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角去头尾,洗净切小段;瘦肉洗净剁成肉末
  • 步骤 2/7
    热锅倒油烧开,放豆角翻炒片刻
  • 步骤 3/7
    放肉末炒散
  • 步骤 4/7
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/7
    起锅装盘即可
  • 步骤 7/7
    慢慢享用吧!
小贴士

好吃

发布于 2019-08-29
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