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尖椒油豆腐
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缠绕monopoly

一般油豆腐我都用来炖或者涮火锅，偶然的一次，发现炒也是很好吃的。油豆腐孔多，非常容易入味，非常鲜嫩可口

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 300g
尖椒 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    看一下原料
  • 步骤 2/7
    尖椒切片
  • 步骤 3/7
    油锅微热，把红辣椒和蒜蓉爆香
  • 步骤 4/7
    油豆腐下锅爆炒3分钟
  • 步骤 5/7
    加适量的酱油和醋，继续炒，加适量清水略焖，3分钟即可
  • 步骤 6/7
    尖椒下锅和油豆腐一起炒3分钟，加盐后再炒1分钟，关火
  • 步骤 7/7
    装盘，即可食用
小贴士

油豆腐比较发干，所以炒一会儿，不妨加一些清水，炒出来更嫩，也容易入味

发布于 2019-08-08
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