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洋葱炒番茄
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小梦泯灭无言钱浭

很适合夏季的一道快手菜。

时间:10-30分钟
食材
番茄 1个
洋葱 1个
油 适量
盐 1g
鸡粉 2g
黑木耳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱去皮，黑木耳泡发，番茄洗净
  • 步骤 2/7
    洋葱对半切开，在顺着切成粗丝
  • 步骤 3/7
    番茄用开水烫去皮切成大块，黑木耳洗净切粗丝
  • 步骤 4/7
    热锅凉油放入花椒，小火炸变色捞出不用
  • 步骤 5/7
    转大火倒入洋葱丝和木耳稍微翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入番茄快速翻炒至蔬菜稍微变软
  • 步骤 7/7
    调入鸡粉和盐，勾入少许水淀粉即可出锅
小贴士

要大火快炒才好吃，喜欢软一点适当延长时间。

发布于 2020-09-10
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